醛糖還原酶|Aldose Reductase
醛糖還原酶是NADPH依賴性的氧化還原酶,可催化多種醛和羰基化合物(包括單糖)的還原。 主要已知的是催化葡萄糖還原為山梨糖醇,這是葡萄糖代謝的多元醇途徑的第一步。 醛糖還原酶反應,特別是所產(chǎn)生的山梨醇,對于體內(nèi)各種器官的功能很重要。 醛糖還原酶抑制劑是一類正在研究的藥物,可預防糖尿病患者的眼睛和神經(jīng)受損。
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