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代謝酶/蛋白酶|Metabolic Enzyme/Protease

代謝酶/蛋白酶:代謝途徑是酶介導(dǎo)的生化反應(yīng)，導(dǎo)致細(xì)胞或組織內(nèi)天然產(chǎn)物小分子的生物合成（合成代謝）或分解（分解代謝）。在每個(gè)途徑中，酶催化底物轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)相似的產(chǎn)物。代謝過程通常轉(zhuǎn)化小分子，但也包括大分子過程，如DNA修復(fù)和復(fù)制，以及蛋白質(zhì)合成和降解。新陳代謝維持細(xì)胞和有機(jī)體的生存狀態(tài)。蛋白酶在生物體內(nèi)用于各種代謝過程。蛋白酶控制著許多對生命至關(guān)重要的生理過程，包括免疫反應(yīng)、細(xì)胞周期、細(xì)胞死亡、傷口愈合、食物消化、蛋白質(zhì)和細(xì)胞器循環(huán)。根據(jù)蛋白酶活性部位的關(guān)鍵氨基酸類型和肽鍵斷裂機(jī)理，蛋白酶可分為半胱氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、天冬氨酸蛋白酶和基質(zhì)金屬蛋白酶六類。蛋白酶不僅能激活細(xì)胞因子等蛋白質(zhì)，或在細(xì)胞凋亡過程中使其失活，如大量的修復(fù)蛋白，還可暴露淀粉樣前體蛋白加工過程中β-分泌酶發(fā)生的隱匿位點(diǎn)，脫落金屬蛋白酶和半胱氨酸蛋白酶發(fā)生的各種跨膜蛋白，或?qū)⑹荏w激動劑轉(zhuǎn)化為拮抗劑，反之亦然，如由金屬蛋白酶、二肽基肽酶IV和一些組織蛋白酶進(jìn)行的趨化因子轉(zhuǎn)化。除了催化結(jié)構(gòu)域，大量蛋白酶含有大量附加的域或模塊，它們大大增加了它們的功能的復(fù)雜性。代謝活動的不平衡在許多病理學(xué)中被發(fā)現(xiàn)是非常重要的，如心血管疾病、炎癥、癌癥和神經(jīng)退行性疾病。

代謝酶/蛋白酶

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