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氧化與還原|Oxidation and reduction
狹義的氧化反應(yīng)指物質(zhì)與氧化合；還原反應(yīng)指物質(zhì)失去氧的作用。氧化時(shí)氧化值升高；還原時(shí)氧化值降低。氧化、還原都指反應(yīng)物（分子、離子或原子）。氧化也稱氧化反應(yīng)。有機(jī)物反應(yīng)時(shí)把有機(jī)物引入氧或脫去氫的作用叫氧化；引入氫或失去氧的作用叫還原。物質(zhì)與氧緩慢反應(yīng)緩緩發(fā)熱而不發(fā)光的氧化叫緩慢氧化，如金屬銹蝕、生物呼吸等。劇烈的發(fā)光發(fā)熱的氧化叫燃燒。
還原反應(yīng)就是物質(zhì)（分子、原子或離子）得到電子或電子對(duì)偏近的反應(yīng)。一個(gè)完整的化學(xué)反應(yīng)中，還原反應(yīng)與氧化反應(yīng)一般是同時(shí)存在的，不可能僅有一項(xiàng)。
