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Beefy meaty peptide

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names：
L-Alanine, L-lysylglycyl-L-alpha-aspartyl-L-alpha-glutamyl-L-alpha-glutamyl-L-seryl-L-leucyl-
CAS號：
73984-05-1
MDL Number：
MF(分子式)： C34H57N9O16 MW(分子量)： 847.877
EINECS: Reaxys Number:
Pubchem ID: Brand:BIOFOUNT

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中文別名	Beefy meaty peptide
英文別名	Beefy meaty peptide
CAS號	73984-05-1
Inchi	InChI=1S/C34H57N9O16/c1-16(2)12-21(31(55)38-17(3)34(58)59)42-33(57)23(15-44)43-30(54)20(8-10-26(48)49)40-29(53)19(7-9-25(46)47)41-32(56)22(13-27(50)51)39-24(45)14-37-28(52)18(36)6-4-5-11-35/h16-23,44H,4-15,35-36H2,1-3H3,(H,37,52)(H,38,55)(H,39,45)(H,40,53)(H,41,56)(H,42,57)(H,43,54)(H,46,47)(H,48,49)(H,50,51)(H,58,59)/t17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-/m0/s1
InchiKey	JYGRAOYMDDFOSM-FQJIPJFPSA-N
分子式 Formula	C34H57N9O16
分子量 Molecular Weight	847.877
溶解度Solubility
性狀	Solid powder
儲藏條件 Storage conditions	Dry, dark and store at 0-4℃ for short term (days to weeks) or -20℃ for long term (Store correctly 2-3years).

產品說明	Beefy meaty peptide(CAS:73984-05-1):僅限應用于工業(yè)或者科學研究過程中非醫(yī)療目的，不應用于人類或動物的臨床診斷以及治過程療，該產品非藥用，非食用。
Introduction	Beefy meaty peptide is a bioactive chemical.
Application1
Application2
Application3

警示圖
危險性	Warning
危險性警示
安全聲明
安全防護
備注

[1]Song S, Zhang X, Hayat K, Huang M, Liu P, Karangwa E, Gu F, Jia C, Xia S, Xiao Z, Niu Y. Contribution of beef base to aroma characteristics of beeflike process flavour assessed by descriptive sensory analysis and gas chromatography olfactometry and partial least squares regression. J Chromatogr A. 2010 Dec 3;1217(49):7788-99. doi: 10.1016/j.chroma.2010.10.046. Epub 2010 Oct 20. PubMed PMID: 21055762.